Sylvie Bondil, le parcours inspirant d’une cheffe d’entreprise. Après avoir notamment dirigé la marque de chaussures Pataugaz, Sylvie Bondil se lance dans la fabrication de glaces avec l’aide de Gérard Sanchez, créateur incontournable de crèmes glacées, bien connu des Malouins.
Ses glaces alimentent les restaurants, les glaciers, mais aussi les grandes surfaces. Les marques comme les yaourts Malo, le cidre Val de Rance ou les Cafés Coïc font appel au savoir-faire « Des fameuses glaces de Saint-Malo » pour transformer des gammes en produits glacés.
Mais la grande fierté de Sylvie Bondil réside dans sa marque Moustache, lancée à l’été 2018. Depuis elle se déploie à grande vitesse dans l’hexagone grâce à des glaciers franchisés et devrait s’implanter prochainement dans plusieurs pays.
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